En novembre 2013, j’ai participé à la Rencontre Intergénérationnelle Gault et Millau chez Guy Savoy à Paris. Retrouvez dans la vidéo un condensé de cette passionnante rencontre avec différents acteurs…
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Merci à Véronique, Ludo et tous les participants pour ce super Happy from Bonnieux ! Are we happy in Bonnieux ? Oh yes, we are !!! [video_embed]<iframe width= »560″ height= »315″ src= »//www.youtube.com/embed/nKDz49kFvxc »…
Nouvelle pizza des Grands Chefs avec Edouard Loubet et la Boîte à Pizza ! La Boîte à Pizza, c’est l’histoire de Frantz Lallement, gastronome et passionné de bons…
L’édition 2014 du guide Michelin (en vente à partir du 28 février) vient de livrer son nouveau classement. Edouard Loubet, unique chef 2 étoiles du département du Vaucluse, conserve son…
En direct de Sotchi, Edouard Loubet présente son menu pour le Chef Table, restaurant du Village Olympique pour les personnalités des JO et les sportifs.
Suite aux Jeux Olympiques de Vancouver et Londres, la société spécialisée dans l’événementiel Jet Set Sport a de nouveau fait appel à Edouard Loubet pour participer aux Jeux d’Hiver de…
Le Vendredi 31 Janvier 2014, les deux Chefs proposeront un dîner exceptionnel au Château Gastronomique des Avenières, entre lacs et montagnes en Haute-Savoie. Le Chef Marc Le Roux reçoit le…
Dimanche 19 janvier 2014, à Richerenches, la messe des Truffes Comme chaque troisième dimanche de Janvier, dans l’église du petit village de Richerenches de l’Enclave des Papes en Vaucluse,…
A l’an que ven ! Que se siam pas mai, que siguem pas mens ! (À l’année prochaine ! Que si nous ne sommes pas plus, que nous ne soyons…
Originaire d’Annecy, Pierre Tourniaire est auteur, interprète, compositeur, et poète. Après s’être éloigné un temps de la scène, Pierre Tourniaire a repris la route. Il s’arrête ce 31 décembre à…
L’Ecole hôtelière d’Avignon, gérée par la CCI de Vaucluse, a accueilli les 15 et 16 novembre la 4ème Édition du Trophée Inter-entreprises de Vaucluse. Cette manifestation, organisée par l’association de…
L’avis de Gault&Millau « Chaque cuisinier, chaque véritable chef, doit suivre son chemin. Et avant de le suivre, le trouver. Edouard Loubet, sans le savoir, a peut-être croisé Lao Tseu sur…
De nos jours, le gluten – cette protéine contenue dans le blé, l’épeautre, le seigle, l’orge ou l’avoine – pose sérieusement question. Il y a bien sûr ceux qui sont…
Vendredi 15 novembre, soirée de soutien à l’association Le Sothiou à la Bastide de Capelongue Le Sothiou est une association d’aide au développement dentaire créée en 2005 dans le but…
Le 20ème Tournoi des Chefs Étoilés le Mardi 02 octobre était organisée au stade de Chonas-l’Amballan/Saint-Prim par Patrick Henriroux, chef de la Pyramide à Vienne. 20 équipes rassemblant 160 joueurs…
Les recettes étoilées Dans le dernier numéro du magazine Elle, mes recettes d’été savoureuses et faciles à réaliser pour des repas frais, légers et conviviaux, à découvrir sans plus attendre :…
Lettre ouverte de Nicolas & Jonathan Rolland, Chalet Refuge Vé la Marie à Noré ————————– Bonjour à tous, Nous venons de recevoir un courrier de la Mairie de Manigod nous…
Après Jean Sulpice qui a ouvert le bal en décembre, Michel Rochedy et Stéphane Buron, c’est au tour d’Edouard Loubet, chef du restaurant La Bastide de Capelongue **, l’un des…
Lundi 17 Juin 2013 a eu lieu la 7ème édition du Casse-Croûte des Chefs de Capfruit. Cette société propose une large gamme de fruits surgelés (en purées, coulis, zestes et…
Reportage à Bonnieux pour le magazine Régal. Une entrée, un plat et un dessert : Asperges vertes du Luberon avec chantilly à la sarriette, et quelques radis fanes ~~~ Épaule…
La marque d’eau pétillante vient de faire paraître son classement des 50 meilleures tables du monde. Comment est-il possible que seule une poignée de maisons françaises soient citées ? En…
Avec le soutien de scientifiques, d’experts, de responsables politiques, d’apiculteurs et de la communauté Avaaz (organisation non gouvernementale internationale de cybermilitantisme qui encourage les citoyens du monde entier à se…
Sous la présidence d’Édouard Loubet du Domaine de Capelongue à Bonnieux, pour sa 7e édition, le prix Dalmeran, concours destiné à de jeunes chefs et qui consiste à réaliser deux…
Du 19 au 25 novembre 2012, à l’occasion de la semaine de la gastronomie, le restaurant ‘Goya’ de l’hôtel Ritz Madrid accueille Edouard Loubet et sa fameuse cuisine où herbes…
Du jeudi 1er au samedi 3 novembre 2012 La gastronomie, les vins, l’art de vivre sont des mots fédérateurs. Les Voyages Gourmands proposent une rencontre avec l’excellence de ces milieux….
Isabelle et Edouard Loubet, ainsi que tout le staff de Capelongue, remercient les Chefs étoilés et leurs équipes pour leur fairplay et leur participation à la 19ème édition du tournoi…
Le 19ème Tournoi des Etoilés Dimanche 30 septembre et lundi 1er octobre 2012 Au Domaine de Capelongue, Maisons Edouard Loubet 84 480 Bonnieux en Provence Depuis 1994, ce tournoi donne…
A Chacun son Everest ! aide les enfants atteints de leucémie ou de cancer à « guérir mieux » grâce à l’ascension de « leur Everest ». Depuis 1994, plus…
3ème édition les 22, 28, 29 et 30 Septembre 2012 Parrainée par Alain PASSARD*** Apprendre à sublimer les produits régionaux en accord avec la subtilité des vins cassidains ; Découvrir…
Le restaurant éphémère des Grands Chefs Relais & Châteaux animera la Biennale des Antiquaires Du 14 au 23 septembre, le Grand Palais accueillera la Biennale des Antiquaires. Une XXVIe édition…