Le week-end de Pâques au Moulin de Lourmarin, c’est l’occasion de découvrir le Luberon Vert et les nouvelles collections des petites boutiques du village. A seulement 45mn d’Aix en Provence…
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Découvrez Les Madeleines de Valérie Blanc qui, fan de cette petite pâtisserie, décide de la décliner en plusieurs versions. Salée, mini, sans gluten (fécule de pomme de terre, farine de…
Le 11 avril 2014, découvrez les vins du Château La Verrerie et le champagne Charles Heidsieck à l’occasion d’un Menu Dégustation et Découverte d’Edouard Loubet à La Bastide de Capelongue….
Gastronomie et gourmandises avec ces menus de Pâques à La Bastide de Capelongue. Découvrez les menus du dimanche 20 et du lundi 21 avril d’Edouard Loubet. En sa compagnie, laissez-vous…
Le Printemps est la saison idéale pour profiter des beaux paysages de la région. La nature s’éveille et les amandiers sont en fleurs. Offrez-vous une escapade au cœur du village…
Vendredi 25 avril, l’association Timken vous convie à un cocktail dînatoire au Domaine de Capelongue pour vous présente son projet d’ecoresort : le Kalanoro Private Shore à Madagascar. Cet hôtel 5*…
Venez savourez à La Bastide de Capelongue le menu Ode à La Truffe d’Edouard Loubet. De l’entrée au dessert, Le Chef de Bonnieux en Luberon sublime le diamant noir. …
Le printemps est définitivement installé dans notre région, et a fait revivre sa nature généreuse. C’est l’occasion de découvrir le Luberon Vert au Domaine de Capleongue. À Bonnieux, la vie…
Merci à Véronique, Ludo et tous les participants pour ce super Happy from Bonnieux ! Are we happy in Bonnieux ? Oh yes, we are !!! [video_embed]<iframe width= »560″ height= »315″ src= »//www.youtube.com/embed/nKDz49kFvxc »…
Un de mes plaisirs liés à ce blog est de vous transmettre mon savoir en ce qui concerne les plantes sauvages et leur utilisation en cuisine. Mais il y a…
Nouvelle pizza des Grands Chefs avec Edouard Loubet et la Boîte à Pizza ! La Boîte à Pizza, c’est l’histoire de Frantz Lallement, gastronome et passionné de bons…
C’est la saison du crocus sauvage en Luberon ! Appelé sacrant sauvage, il se cueille sur les hauts plateaux à 1100 mètres d’altitude. Cette variété qui pousse au printemps est…
Fondée en 1948 par Henri Mathieu, l’entreprise familiale Mathieu Lustrerie restaure, réédite et crée des lustres à Gargas, dans le Luberon. La restauration de lustres de monuments historiques, de…
Ce vendredi 7 mars 2014, Le Domaine de Capelongue réouvre ses portes, alors que le soleil de Provence a déjà éveillé la nature généreuse du Luberon. Profitez du forfait…
Découvrez les menus du Printemps des Fleurs 2014 d’Edouard Loubet. Le printemps est précoce en Luberon. Le début de l’année connaît déjà quelques jours ensoleillés, et la nature commence à…
Très prochainement, découvrez à Bonnieux Pierre Margara au Domaine de Capelongue, sculpteur de Megève qui va exposer certaines de ses œuvres dans le nouveau restaurant La Bergerie, de mai à…
L’édition 2014 du guide Michelin (en vente à partir du 28 février) vient de livrer son nouveau classement. Edouard Loubet, unique chef 2 étoiles du département du Vaucluse, conserve son…
Quand Le Domaine de Capelongue est fermé en hiver, je vais rejoindre les miens en Haute-Savoie. C’est là que mon épouse Isabelle gère avec son frère Eric Guelpa Les Chalets-Hôtel…
En plein cœur du village, Le Galinier de Lourmarin, bastide du XVIIIème siècle, située au centre d’un parc de 3 hectares, dévoile chambres et appartements luxueux. Trois corps de bâtiments…
En direct de Sotchi, Edouard Loubet présente son menu pour le Chef Table, restaurant du Village Olympique pour les personnalités des JO et les sportifs.
Suite aux Jeux Olympiques de Vancouver et Londres, la société spécialisée dans l’événementiel Jet Set Sport a de nouveau fait appel à Edouard Loubet pour participer aux Jeux d’Hiver de…
FICHE DE MARCHÉ BETTERAVE ET PERSIL, UN ŒUF MAGIQUE,RELEVÉ DE BIGORNEAU ET SON JUS POUR LE CAVIAR PRÉPARATION ZOOM SUR UN PRODUIT DE LA RECETTE…
Le mot « sarrasin » vient de l’arabe « charqîyîn » (« orientaux ») et a d’abord désigné les Arabes et les Turcs. Lorsque la « céréale » est apparue…
Le Vendredi 31 Janvier 2014, les deux Chefs proposeront un dîner exceptionnel au Château Gastronomique des Avenières, entre lacs et montagnes en Haute-Savoie. Le Chef Marc Le Roux reçoit le…
Début mars, le Domaine de Capelongue réouvre ses portes. Le soleil de Provence invite à venir découvrir la magie du Luberon à son éveil des beaux jours. Au restaurant…
Dimanche 19 janvier 2014, à Richerenches, la messe des Truffes Comme chaque troisième dimanche de Janvier, dans l’église du petit village de Richerenches de l’Enclave des Papes en Vaucluse,…
L’Arbousier – fraisier en arbre, arbre à fraises ou fraises du Maroc – est une espèce d’arbustes répandue dans le Midi de la France et en Corse, ainsi que dans…
A l’an que ven ! Que se siam pas mai, que siguem pas mens ! (À l’année prochaine ! Que si nous ne sommes pas plus, que nous ne soyons…