Découvrez la Nouvelle Carte du Moulin de Lourmarin, élaborée en fonction des produits et herbes de saison.
Le restaurant vous accueille du mercredi midi au dimanche soir, sauf exception.
Carte d’Automne du Moulin de Lourmarin
Nous vous proposons en supplément de notre carte ci-dessous, un menu du jour (servi le midi uniquement sauf dimanches et jours fériés) comprenant un plat du jour 19.OO€ ou Entrée et plat du jour ou plat et dessert du jour pour 26.00€ ou Entrée, plat et dessert du jour pour 30.00€.N’hésitez pas à nous contacter pour prendre connaissance du menu.
À LA CARTE
Salade Fraîcheur du Moulin
Légumes du Moment et Œuf Mollet
10.00 €
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Légumes d’Hiver et Jambon de Montagne
Servis avec son Anchoïade à la Santoline
12.00 €
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Croustade de Brandade de Morue à la Truffe d’Hiver,
Salade des Champs aux Noisettes
12.00 €
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Terrine de Queue de Bœuf, Chemise de Poireaux
Son Bouillon, sa Brioche Toastée et Beurre de Truffe
15.00 €
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Asperges Tièdes de Saison,
Vinaigrette et Mousseline d’Asperges
18.00 €
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Foie Gras de Canard
Pain Joseph Grillé
25.00 €
Risotto de Petit Épeautre à la Truffe
Et Lait Truffé au Thym
17.00€
La Terre
Parmentier de Canard, Jus au Laurier
Coulis de Maïs à la Mélisse
22.00 €
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Épaule d’Agneau Confite
Fricassée de Haricots Blancs et Charlotte Rôties à la Sarriette
24.00 €
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Entrecôte de Bœuf de Montbéliard, les Vraies Frites du Moulin,
Salade des Champs, Sauce Vin Rouge
25.00 €
La Mer
Millefeuille de Truite Mi-Cuit à la Sarriette
Boulgour et Légumes en Couscous
22.00 €
Filet de Saint-Pierre Vapeur,
Pot-au-feu de Petit Épeautre au Safran
34.00 €
(Fromages affinés par Josiane Déal « M.O.F Fromager » à Vaison-la-Romaine)
Notre sélection de fromages affinés,
Servis avec un mesclun aux noix et une confiture du moment
9.00 €
Les Gâteries du Pâtissier
Crème brûlée à la Vanille Bourbon
Et Biscuit Gibassier de Lourmarin caramélisé
10.00 €
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Coupe de glace et sorbet
10.00 €
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Croustillant Sablé Bien Beurré aux Poires Caramel,
Glace Maison à la Cannelle
12.00 €
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Baba à l’Amaretto, Ananas Caramélisé,
Et Chantilly
12.00 €
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Délice au Chocolat et Crème Anglaise à l’Anis
12.00 €
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Millefeuille d’Orange en Cristalline
Accompagné d’un Sorbet Cardamome
15.00 €
MENU MEUNIER, TU DORS
Légumes d’Hiver et Jambon de Montagne
Servis avec son Anchoïade à la Santoline
OU
Croustade de Brandade de Morue à la Truffe d’Hiver
Salade des Champs aux Noisettes
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Suggestion du Jour
OU
Épaule d’Agneau Confite,
Fricassée de Haricots Blancs et Charlotte Rôties à la Sarriette
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Dessert à la carte
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36.00€
Tout changement sera facturé au prix de la carte
Tous nos tarifs sont en prix net T.T.C
MENU LE SECRET DE MAÎTRE CORNILLE
Foie gras de canard en Terrine,
Pain Joseph Grillé
OU
Terrine de Queue de Bœuf, Chemise de Poireaux
Son Bouillon, Sa Brioche Toastée et Beurre de Truffe
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Parmentier de Canard, Jus au Laurier
Coulis de Maïs
OU
Filet de Saint-Pierre Vapeur,
Pot-au-Feu de Petit Épeautre au Safran
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Assiette de fromages
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Dessert à la carte
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54.00 €
Tout changement sera facturé au prix de la carte
Tous nos tarifs sont en prix net T.T.C
Nous proposons aussi un menu Petit Moulin (entrée, plat et dessert) à 14.00€ pour les enfants de -12 ans.
PLUS D’INFORMATIONS ET RÉSERVATION POUR LA NOUVELLE CARTE DU MOULIN DE LOURMARIN
Tél. +33(0)4 90 68 06 69
reservation@moulindelourmarin.com
www.moulindelourmarin.com