Édouard Loubet vous invite à un Noël Gourmand à La Bergerie de la Ferme de Capelongue.
GROS SOUPER DE NOËL À LA BERGERIE, SAMEDI 24 DÉCEMBRE 2016
Soupe de Lentilles et Mousse de Lard Fumé
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Terrine de Foie gras et sa Gelée d’Arbouse au Cassis
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Tourte de Faisan et Figues Rôties
Gratin de Polenta et Cardon
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Mont Ventoux Façon Bûche de Noël à la Crème de Marron et Chantilly au Genièvre
Servi avec un Verre de Douce Canorgue
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Menu à 60€, hors boissons
DÉJEUNER DE NOËL À LA BERGERIE, DIMANCHE 25 DÉCEMBRE 2016
Le Boudin Blanc et Escargots au Tabac d’Herbes du Luberon
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Quelques Huîtres
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Un Civet de Chevreuil et Petits Oignons en Cocotte, son Gratin de Pommes de Terre
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Une Bûche de Noël à la Passion et Marron Glacé
Accompagnée d’un Verre de Vin de Noix
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Menu à 48€, hors boissons