L’Hôtel du Moulin de Lourmarin, un lieu enchanteur au cœur de la Provence
Situé au cœur de Lourmarin, un des plus beaux villages du sud Luberon au milieu des vignes, des oliviers et des amandiers, l’hôtel de charme Le Moulin de Lourmarin, authentique moulin à huile du XVIIIème siècle, dispose de 19 chambres et suites aux couleurs lumineuses de la Provence. Les larges fenêtres ouvertes sur le village et son château du XVème siècle ou les collines du Luberon, le raffinement et l’authenticité de la décoration, confèrent à l’endroit une atmosphère de simplicité et de volupté typiquement provençale. Situé au cœur du village, très animé dès les beaux jours, le Moulin de Lourmarin est le point de départ idéal pour flâner dans les ruelles à la découverte des trésors d’architecture méditerranéenne, des placettes ombragées et leurs fontaines, du grand marché de produits régionaux ou des nombreuses galeries d’art et de peinture.
La Provence, trait d’union entre les Alpes et la méditerranée, ressemble à Edouard Loubet et recèle bien des secrets que ce grand Chef, créatif et intrépide n’a pas fini d’explorer. Fidèle à la tradition et au terroir.
La poésie de Pagnol et Giono dans des recettes d’antan
Le thym, le laurier, le romarin et bien d’autres herbes méconnues… Tous les parfums de la Provence se retrouvent dans la cuisine d’Edouard Loubet, généreuse et simple, authentique et savoureuse. Lorsqu’il achète le Moulin de Lourmarin en 1992 avec sa mère Claude, il découvre le patrimoine fantastique du Luberon et le charme du village de Lourmarin. Rénové avec goût dans la plus pure tradition provençale, l’ancien moulin à huile devient un hôtel de charme et de caractère et un restaurant gastronomique qui vaudra ses deux étoiles au Guide Michelin à Edouard. La simplicité et la douceur de vivre provençale dans des plats savoureux à déguster au son des cigales, confortablement installé sur la magnifique terrasse extérieure face au château à l’ombre des tilleuls ou dans l’atmosphère feutrée du restaurant au plafond voûté situé dans le moulin à huile datant de 1704.
Le Moulin de Lourmarin, une parenthèse provençale au rythme des cigales et de la douceur de vivre méridionale.
Le Moulin de Lourmarin
Rue du Temple
84160 Lourmarin
Tél. 04 90 68 06 69
www.moulindelourmarin.fr