Ce mardi 27 mars, je participe à l’émission Midi en France, présentée par Laurent Boyer. Pour la rubrique de Vincent Ferniot « Chef, qu’est-ce que vous nous cuisinez aujourd’hui? », je présente ma recette de Ligne Rôti à l’Unitéral, sa légère Infusion à la Sauge et Chips d’Orange.
Recette d’Edouard Loubet :
Loup de ligne rôti à l’unilatéral, légère infusion à la sauge et chips d’orange
Midi en France – 10h50
France 3
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