Édouard Loubet propose un Menu de La Fête des Mères du Berger,gourmand et généreux comme nos Mamans.
Menu de La Fête des Mères du BergerDimanche 28 Mai 2017
Pour Patienter, Le Grignotage du Berger
Anchoïade, Tapenade, Poivrons Marinés et Confits à l’Huile d’Olive
Des Croûtons et les Cartes à Musique des Bergers
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Fleurs de Courgettes et Beignets d’Aubergines à la Menthe
Et Coulis d’Estragon comme un Pesto
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Poitrine de Pintade Rôtie à la Cheminée,
Jus du Berger & Compotée de Fèves, Petit Pois et Pommes de Terre Nouvelles
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Salade de Fraises et Coulis de Cerises
Un Canistrelli Gourmand & Crème Glacée à la Verveine du Jardin
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Quelques Mignardises
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50 euros, hors boissons
Tout changement sera facturé au prix de la carte
Tous nos tarifs sont en prix net T.T.C
INFORMATIONS et RÉSERVATION
Tel : +33 (0)4 90 75 89 78
reservation@capelongue.com
Le Domaine de Capelongue
