L’équipe du Moulin de Lourmarin vous remercie pour la confiance que vous lui avez accordée tout au long de l’année 2016.
Actuellement fermé pour congés annuels, Le Moulin vous accueillera de nouveau dès le Mercredi 08 février 2017, du mercredi midi au dimanche soir, sauf exception.
Nous vous proposerons une carte élaborée en fonction du marché et des produits de saison.
Tous les jours notre menu du marché – Entrée, plat, dessert : 36 €
Au déjeuner (sauf dimanches et jours fériés) – Entrée, plat OU plat, dessert : 26 €
N’hésitez pas à nous contacter pour prendre connaissance du menu et de nos suggestions du jour.
Carte d’Hiver du Moulin de Lourmarin
Œuf Parfait à la Purée de Lentilles Émulsionnée au Genièvre et Chips de Seigle
12 €
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Bresaola et Artichaut Cru, des Fenouils Marinés à l’Huile d’Olive de Cucuron et Piment des Oiseaux 14 €
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Tarte d’Asperges pour Deux au Lait d’Amande de Lourmarin et Salade Mélangée de Fine Frisée à l’Œuf
28 €
Les viandes
Rognon de Veau à la Moutarde d’Immortelle, Champignons Grillés et Crudo de Radis Noir
22 €
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Poulet Fermier Rôti au Romarin, Salade et Frites Maison
24 €
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Selle d’Agneau en Croûte pour Deux, Frottée au Thym et Ail Confit, son Gratin de Pommes de Terre Monalisa
48 €
La pêche
Cabillaud Vapeur Juste Nacré et Choux-Fleurs, Fumé au Café, des Carottes en Papillote
20 €
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Truite au Cresson, Béarnaise d’Artichaut et Pommes Fondantes
22 €
L’assortiment des Fromages du Moulin et Bergers des Alentours, Confiture de Tomates Vertes et Pain aux Noix
14 €
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Œuf à la Neige, Crème Vanille et Pralines de Saint-Genix Comme Faisait Mamie Loubet 10 €
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Crème Brûlée au Thym et Beignet de Chocolat Amer
10 €
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Café Liégeois du Moulin et Meringues Piquantes
10 €
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Café Gourmand
10 €
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Croquant Coulant de Chocolat et Mousseline de Noisette aux Mendiants
10 €
INFORMATIONS et RÉSERVATION
Tél. : +33(0)4 90 68 06 69
reservation@moulindelourmarin.com
Le Moulin de Lourmarin
Quelques petites modifications pourront être apportées à la carte au moment de la réouverture du Moulin.