Cours de cuisine avec Edouard Loubet

Découvrez la cuisine d’Edouard Loubet et ses secrets en partageant sa cuisine, en rencontrant ses partenaires locaux et en cueillant à ses côtés les herbes et plantes du Luberon.

 


 

Séjour « Une cuisine oubliée »

 
Du dimanche au mercredi, sauf juillet et août
Dimanche – 1er jour
Cocktail dînatoire de bienvenue
Boissons incluses
Lundi – 2ème jour
Déjeuner Classique d’Edouard Loubet & boissons incluses
Cours de Cuisine
Cueillette des herbes sauvages du Luberon : Les essences naturelles et les fleurs comestibles
Les Viandes de nos Régions : cuisson et Présentation des différents morceaux
Les Poissons de Provence et les Sauces : Choisir le poisson et accommoder les sauces
Les légumes de saison : Origine, Préparation, Cuisson, Assaisonnement
Mardi – 3ème jour
Dîner Classique d’Edouard Loubet & boissons incluses
Cours de Cuisine (Matin)
Les Gâteries & Entremets
Les Desserts aux Saveurs des plantes infusées
L’art du pain, Céréales d’antan, L’épeautre, le millet
Mercredi – 4ème jour
Pique-nique Champêtre inclus
Les vins du Luberon : Dégustation avec le sommelier chez nos amis Vignerons

 

 
Tarif à partir de :
645€ par personne en chambre double
565€ par accompagnant non participant
390€ supplément chambre single

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Cours de cuisine
pour une journée exceptionnelle à Capelongue

 
Accueil café et remise du programme de la journée
Cueillette des herbes sauvages et visite du potager en compagnie de l’équipe d’Edouard Loubet
Cours de cuisine et préparation du menu des amis
Dégustation de vin en cave
Déjeuner convivial

 

 
230€ par personne – Cours de cuisine
 et Déjeuner (boissons incluses)     
121€ le déjeuner – Accompagnant non participant au cours de cuisine


 

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