Édouard Loubet vous convie à célébrer Pâques à La Bergerie avec un menu très gourmand qui sent bon le printemps provençal.
MENU DE PÂQUES À LA BERGERIE
Le Grignotage du Berger
Jambon d’Agneau, Caviar d’Aubergines, Poichichade
Et Crème de Fromage à la Persillade
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Soupière de Petit Épeautre aux Asperges Vertes
Comme un Risotto Fou d’Herbes & Paquets d’Agneau
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Gigot d’Agneau Rôti en Persillade et Frotté à l’Ail, Un Jus au Thym
Son Gratin des Capucins de Marie-Ange et Saladier des Champs
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Tarte Tatin du Grand-Père Yvon et Crème Glacée au Chocolat Blanc
Un verre de Vin Cuit
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48 € par personne, hors boissons
Servi pour les déjeuners de Pâques du Dimanche 16 et du Lundi 17 Avril 2017
INFORMATIONS et RÉSERVATION
Tel : +33 (0)4 90 75 89 78
reservation@capelongue.com
Le Domaine de Capelongue