Plats réconfortants, produits de saison : c’est l’automne au Moulin qui fait doucement son entrée à la carte pour des déjeuners au soleil d’Été Indien sur la terrasse et des dîners chaleureux dans notre belle salle aux couleurs automnales. À bientôt au Restaurant du Moulin !

LA CARTE D’AUTOMNE DU MOULIN

 

À PARTAGER

Anchoïade, tapenade et poichichade (pour 2)
10 euros
Pizza à la truffe
23 euros

ENTRÉES

Velouté de courge comme un cappuccino
13 euros
Pâté en croûte de gibier
14 euros
Oeuf cocotte, champignons des sous-bois et épinards
16 euros

LES VIANDES

SANGLIER – civet,
Garniture du chasseur
26 euros
PINTADE – suprême farci au citron et estragon,
Purée de pommes de terre, sauce poulette
25 euros

LA PÊCHE

LOUP– filet saisi sur la peau,
Artichauts cuisinés en barigoule comme autrefois
31 euros
SAINT-JACQUES – noix juste snackées,
Crème de potiron au beurre noisette et épinards étuvés
32 euros

FROMAGES

Assortiment de fromages des Roves de la Jacourelle
11 euros

DESSERTS

Crème brûlée à la noix de coco,
Sorbet coco
12 euros
Riz au lait au caramel légèrement épicé,
Fruits de la passion
10 euros
Café liégeois du Moulin
11 euros

EXTRAIT DE LA CARTE DES VINS

Cuvée Édouard Loubet blanc 2018 75cl – Cave de Lourmarin 35 €
Cuvée Édouard Loubet rouge 2018 75cl – Cave de Lourmarin 35 €
Cuvée Édouard Loubet rosé 2018 75cl – Cave de Lourmarin 35 €
Cuvée Édouard Loubet blanc 2018 12cl – Cave de Lourmarin 7 €
Cuvée Édouard Loubet rouge 2018 12cl – Cave de Lourmarin 7 €



MENU DU MEUNIER

Servi pour l’ensemble de la table

Amuse-bouche du Chef
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Foie gras poêlé,
Confit d’oignons à la grenadine,
Pomme Granny, jus au Sichuan
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Filet de loup saisi sur la peau,
Artichauts cuisinés en barigoule comme autrefois
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Assortiment de fromages des Roves de la Jacourelle
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Dessert au choix

54 euros


NOUS VOUS PROPOSONS EN COMPLÉMENT DE NOTRE CARTE

LA FORMULE DU MIDI AU MOULIN
Plat et tarte du jour 20 euros
(servie uniquement le midi sauf dimanches et jours fériés)

LE MENU DU MARCHE
3 plats : entrée, plat et dessert 36 euros
(servi tous les jours)

MENU DES PITCHOUNS
(pour les enfants de -12 ans)
Plat (poisson ou viande), 1 esquimau et 1 sirop à l’eau 18 euros

N’hésitez pas à nous contacter pour prendre connaissance du menu et de nos suggestions du jour.

INFORMATIONS et RÉSERVATION
Tél. +33(0)4 90 68 06 69
reservation@moulindelourmarin.com
www.moulindelourmarin.com