Soupe paysanne, blettes au gratin, daube et tartine de champignons : c’est l’Automne gourmand à La Bergerie !
Nous vous attendons entre cheminée et cuisinière au feu de bois pour savourer l’authentique Provence automnale.
Automne gourmand à La Bergerie
Tous les jours, les Bergers vous proposent un menu sur ardoise
2 plats : 27 euros / 3 plats : 38 euros
Le Menu Apprenti des Bergers
Poisson ou viande, légumes ou frites, glace 18€
Et le tableau de suggestions
LES CLASSIQUES DE LA BERGERIE, POUR ACCOMPAGNER VOTRE APÉRITIF
La pizza à la truffe É. Loubet
23 euros
Notre pissaladière
16 euros
Planche de fromage de chèvre d’ici
17 euros
L’assiette de jambon de porc de Bigorre
18 euros
Terrine de campagne maison
14 euros
Grignotage d’entrées provençales
Légumes croquants et anchoIade
22 euros
La pizza à la truffe É. Loubet
23 euros
Notre pissaladière
16 euros
Planche de fromage de chèvre d’ici
17 euros
L’assiette de jambon de porc de Bigorre
18 euros
Terrine de campagne maison
14 euros
Grignotage d’entrées provençales
Légumes croquants et anchoIade
22 euros
POUR COMMENCER
Soupe paysanne
9 euros
Tartine de champignon et salade du jardin
16 euros
Blésotto de petit épeautre à la truffe
29 euros
Blettes gratinées comme à la maison, tomate basilic
14 euros
Pomme fruit gratinée au Banon et salade du jardin
16 euros
Carpaccio de bœuf fumé et artichaut confit à l’huile d’olive citronnée
22 euros
Soupe paysanne
9 euros
Tartine de champignon et salade du jardin
16 euros
Blésotto de petit épeautre à la truffe
29 euros
Blettes gratinées comme à la maison, tomate basilic
14 euros
Pomme fruit gratinée au Banon et salade du jardin
16 euros
Carpaccio de bœuf fumé et artichaut confit à l’huile d’olive citronnée
22 euros
À LA CHEMINÉE
Gigot d’agneau à la ficelle, gratin du Berger
28 euros
Picanha de bœuf Black Angus, frites et salade des champs
32 euros
Tajine de légumes et boulgour du Luberon
22 euros
Carré de porc du Ventoux cuit entier
28 euros
Daurade royale grillée et courgettes au romarin
30 euros
Daube de sanglier et gratin de courge de saison
25 euros
Brochette de faisan et pintade
19 euros
Prix Nets, service compris
Nos Viandes sont d’Origines France, USA et Europe.
Gigot d’agneau à la ficelle, gratin du Berger
28 euros
Picanha de bœuf Black Angus, frites et salade des champs
32 euros
Tajine de légumes et boulgour du Luberon
22 euros
Carré de porc du Ventoux cuit entier
28 euros
Daurade royale grillée et courgettes au romarin
30 euros
Daube de sanglier et gratin de courge de saison
25 euros
Brochette de faisan et pintade
19 euros
Prix Nets, service compris
Nos Viandes sont d’Origines France, USA et Europe.
ET POUR FINIR AVEC UNE DOUCEUR DE LA BERGERIE
Œuf à la neige de Mamie Loubet, pralines roses
10 euros
Marquise au chocolat, glace maison
14 euros
Tarte tatin du Grand-Père Yvon, chantilly et glace vanille
14 euros
Mont Ventoux au genièvre comme un Mont Blanc
14 euros
Coupe de glace mystérieux berger
13 euros
Fromage blanc à la confiture ou bien nature
9 euros
Œuf à la neige de Mamie Loubet, pralines roses
10 euros
Marquise au chocolat, glace maison
14 euros
Tarte tatin du Grand-Père Yvon, chantilly et glace vanille
14 euros
Mont Ventoux au genièvre comme un Mont Blanc
14 euros
Coupe de glace mystérieux berger
13 euros
Fromage blanc à la confiture ou bien nature
9 euros
La Bergerie est ouverte tous les jours, toute l’année.
INFORMATIONS et RÉSERVATION
Tel : +33 (0)4 90 75 89 78
reservation@capelongue.com
Le Domaine de Capelongue