Menu de Pâques au restaurant du Moulin de Lourmarin

Menu de Pâques au restaurant du Moulin de Lourmarin

L’œuf toqué du Moulin
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Royale froide de petits pois,
Pois gourmands, haricots verts et févettes en vinaigrette,
Émulsion au lait d’amande
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Muge des côtes méditerranéennes, poutargue
Asperges et jus de viande
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Épaule d’agneau braisée en dandine,
Quinoa aux abricots secs et carotte fane confite au miel et orange
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Cône au parmesan, mousse de chèvre frais
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Chocolat passion et dacquoise amande


58 euros par personne
48 euros par personne pour un seul plat (poisson ou viande)
Hors boissons
Menu unique servi le Dimanche 01 Avril
et au déjeuner du Lundi 02 Avril 2018