Le Moulin de Lourmarin vous convie à déguster un Menu Exceptionnel à 4 Mains – Nadège Serret et Edouard Loubet, avec les vins du Domaine Château Fontvert.
Pour ce dîner du samedi 22 novembre 2014, Edouard Loubet, en compagnie de Nadège Serret, ravivra les souvenirs gourmands de ses années passées au Moulin de Lourmarin.

 


 

Menu Exceptionnel à 4 Mains – Nadège Serret et Edouard Loubet

Grignotage du Moulin
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Pour patienter en compagnie d’Edouard Loubet
Petit ragoût d’escargots au tabac d’herbes du Luberon
Château Fontvert, blanc 2011
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Pavé de cabillaud rôti,
Tortellini à la patate douce,
Brunoise de légumes,
Emulsion fumet de poisson
Château Fontvert, blanc 2011
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Carré d’agneau au serpolet des Claparèdes,
Légèrement fumé et infusé en cocotte de fonte,
Le gratin de ma grand-mère
Collet de Pierrouret, rouge 2006
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Praliné feuillantine,
Crème citron,
Belles framboises,
Douceur au chocolat
Le Mourre Blanc, blanc 2011

70€ par personne

Edouard Loubet remercie ses équipes et fournisseurs pour avoir pu organiser cette soirée au Moulin de Lourmarin.

 
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INFORMATIONS et RÉSERVATION
Tél. +33(0)4 90 68 06 69
reservation@moulindelourmarin.com
www.moulindelourmarin.com