Le 26 mai, La Bastide de Capelongue propose un menu spécial pour la Fête des Mères. Célébrez les femmes de votre vie en leur offrant un déjeuner de Chef étoilé à Bonnieux.
Menu de Fête des Mères
Truffe de Saison en Croûte Relevée d’un Coulis de Maïs Truffé
Pop Corn & Feuille de Pimprenelle
Quelques Girolles Crues Craquantes en Vinaigrette de Truffe
Asperge Verte du Luberon et Première Morille
Onctueuse Émulsion de Morille
Racine de Réglisse Sauvage à la Noisette Torréfié
Loup Saisi à la Fleur de Sel
«Souvenirs des Côtes Corses»
Légère Infusion à la Sauge et Chips d’Orange
Pause Provençale Selon Edouard Loubet
Boudin Blanc de Volaille Truffé au Diamant Noir
Spaghetti de Céleri Bulbeux
Jus à la Rabasse du Luberon et Perle d’Huile
Fraises de Saison au Vinaigre Balsamique
Légère Mousse Grand Cru au Goût d’un Opéra
Jus Pistache Amaretto
Mignardises
Menu à 140 €uros
Tout changement sera facturé au prix de la carte
Tous nos tarifs sont en prix net T.T.C