Edouard Loubet, Bien Fait et la Gastronomie Nomade

By 13 septembre 2014Actualités, Edouard Loubet

EDOUARD LOUBET, BIEN FAIT ET LA GASTRONOMIE NOMADE :
LA BISTRONOMIE BIENTÔT SUR LES PAVÉS PARISIENS

 

Le Food Truck Bien Fait bouleverse le paysage de la cuisine nomade en proposant une cuisine à la fois accessible et de qualité, renouvelée chaque semaine, et surtout chaque saison en donnant carte blanche à un Chef pour une cuisine bistronomique.

 

C’est Edouard Loubet le premier Chef à rejoindre l’aventure urbaine.
Sa cuisine éclectique, à emporter ou à déguster sur le pouce, surprend avec sa sélection d’entrées, plats et desserts renouvelés chaque semaine. Pour agrémenter le tout, les accompagnements de saison se composeront, selon le marché, d’une salade de pommes de terre, de tomates provençales ou d’une purée de légumes maison. Des jus de fruits à la fabrication artisanale de la maison Saor ainsi que des limonades et thés glacés sont proposés à bord.

 

Sur réservation, ce camion peut également être privatisé pour des évènements privés ou professionnels.

 

Différentes formules seront disponibles pour satisfaire les appétits :
• Formule complète entrée + plat + dessert : 20 €
• Formule entrée + plat ou plat + dessert : 16 €

 

Edouard Loubet et Bien Fait au Festival Yeah! de Lourmarin

Edouard Loubet et Bien Fait au Festival Yeah de Lourmarin


 
La première carte d’Edouard Loubet pour Bien Fait :
Entrées:
Soupe au Pistou
Anchoïade, légumes croquants
Melon vinaigre des 4 voleurs
Salade César haricots croquants et sarriette
Plats :
Lasagnes d’agneau sans pâte
Parmentier de pintade
Œuf parfait sur ratatouille
Wrap de cabillaud
Desserts :
Clafoutis aux cerises
Verrine fraises, pistache, chantilly, café et huile d’olive
Tarte citron meringuée en verrine
Fondant choco-caramel

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