C’est l’été : venez profiter de la fraîcheur de notre terrasse ombragée et de notre salle pour découvrir La Carte d’Été du Moulin de Lourmarin.

La Carte d’Été du Moulin de Lourmarin

Nous vous proposerons une carte élaborée en fonction du marché et des produits de saison.
Tous les jours notre menu du marché – Entrée, plat, dessert : 36 €
Au déjeuner (sauf dimanches et jours fériés) – Entrée, plat OU plat, dessert : 26 €

N’hésitez pas à nous contacter pour prendre connaissance du menu et de nos suggestions du jour.



LES ENTRÉES
Royale Froide de Petits Pois au Basilic, Salade de Légumes Verts
16 euros
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Petit Artichaut Provençal à la Barigoule et Pâte d’Olives Vertes à l’Estragon de Notre Potager 18 euros
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Blésotto de Petit Épeautre à la Truffe d’Été « Tuber Aestivum »
1ç euros

LES SUITES
Les viandes
Suprême de Poulet Fermier Rôti, Tian Provençal et Jus de Cuisson Infusé aux Herbes du Luberon
26 euros
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Souris d’Agneau Confite 10 heures et Son Jus de Cuisson, Pommes de Terre et Carottes Fondantes
31 euros
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Filet de Bœuf en Croûte aux Champignons et Herbes Fraîches, Tomate Provençale et Pommes de Terre Confites, Sauce Béarnaise
35 euros
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Côte de Veau « 300gr » Rôtie à la Sarriette, Pomme Anna et Carotte Fane Confite, Sauce au Poivre Vert
38 euros


La pêche
Rouget de Roche Saisi sur la Peau, Caviar d’Aubergines et Fleur de Courgette en Tempura, Sauce Vierge
35 euros
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Loup de Méditerranée, Fenouil Confit et Jus de Tapenade
31 euros

FROMAGES et DESSERTS
L’assortiment des Fromages de Chèvre de François Morel
12 euros
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« Autour de la Lavande », Crème Brûlée, Madeleine, Sorbet… 10 euros
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Abricots Rôtis sur un Financier Pistache, Sorbet Romarin
10 euros
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Traditionnel Tiramisu à l’Amaretto Fumé au Pin
10 euros
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Forêt-Noire, Coulis Amarena et Chantilly
10 euros
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Assortiment de Sorbets et Fruits Frais
10 euros
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Café Gourmand du Moulin
10 euros

INFORMATIONS et RÉSERVATION
Tél. : +33(0)4 90 68 06 69
reservation@moulindelourmarin.com
Le Moulin de Lourmarin