À la découverte des plantes et du bien vivre
Château de Lourmarin

Samedi 3 octobre, Edouard Loubet participait à la journée « À la découverte des plantes et du bien vivre » au Château de Lourmarin.
Cette journée permettait de découvrir les vertus des plantes médicinales et l’usage des plantes sauvages comestibles grâce aux botanistes Mireille Sicard et Nathalie Havond.
Le Chef a quant à lui partagé ses secrets et montrant comment utiliser ces plantes par la préparation d’un pique-nique.
Côté santé, Carine Horguelin a proposé d’apprendre à écouter son corps à travers des exercices de respiration, et une initiation aux bonnes combinaisons alimentaires.
Mireille Sicard, Nathalie Havond et Edouard Loubet ont également signé leurs ouvrages.

MIREILLE SICARD, professeur de sciences naturelles retraitée vit à Cavaillon. Elle est présidente de l’association « Hortulanus Sacer » et auteur de deux livres sur les plantes : « Cueillir et cuisiner les plantes sauvages » et « Cueillir et cuisiner les aromatiques sauvages ». Elle donne régulièrement des conférences et intervient à l’institut IMDERPLAM (Institut Méditerranéen de Documentation d’Enseignement et de recherches sur les Plantes Médicinales) à Montpellier.
NATHALIE HAVOND est botaniste et directrice adjointe de l’école IMDERPLAM. Elle est l’auteur du livre « Plantes Médicinales du midi et d’ailleurs ».
CARINE HORGUELIN est professeur de Pilates, de yoga et pranothérapeute. Elle s’intéresse à une approche holistique et naturelle de la santé, plus précisément à l’alimentation vivante.

À la découverte des plantes et du bien vivre

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